9月27日下午,亳州賓館首屆菜品創新競賽在一樓芍花廳舉行。
比賽過程中,烹飪高手紛紛拿出看家本領,在灶臺上蒸、炒、炸、煎、燉、煮,展現精湛廚藝,經過廚師們精心制作,一道道精 美的菜肴呈現在評委面前。

比賽現場
據悉,本次比賽由亳州賓館管理團隊及員工代表擔任評委。比賽采取不記名打分的方式開展評選,最終脫穎而出的“茯苓芍花酥”“白玉醬 椒脆豬肚”“五味牛方”三道菜品分別斬獲一、二、三等獎。
本次首屆菜品創新競賽,不僅為餐飲廚師提供一個以菜融通、展示自我、創新菜品的舞臺,同時也促進廚師相互之間學習和交流,在廚師隊伍中營造出“趕學比超”的氛圍,使后廚集體凝聚力和創新力得到進一步提升。